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蒸小黃魚干,咸香美味,很下飯!

  • 來源:互聯網
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  • 2020-05-19
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干炸河蝦

春暖花開 正是吃鮮魚鮮蝦的季節 菜市場滿是各種野生魚蝦 鮮活可愛 買一些河蝦 干炸或炒韭菜 真是養身美味兩不誤啊。

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原料:河蝦、干淀粉、鹽、料酒。

 

第1步、早上去菜場買來的河蝦 非常新鮮 用水洗幾遍 再加入適量料酒 讓蝦吐盡泥沙 后再洗兩遍 瀝干水分 由于買的太多 把大個跟小的分開

 

第2步、由于買的太多 把大個跟小的分開 加入適量鹽 裹上干淀粉 油鍋5分熱 下鍋炸

 

第3步、炸焦黃

 

第4步、由于蝦多 油少 所以炸的有些慢 第一道出鍋

 

第5步、把大個的也加入適量鹽 裹上干淀粉 也入油鍋 5分熱入鍋 炸至金黃

 

第6步、大個的少 所以炸的透徹些 可以不用復炸 直接可以吃了

 

第7步、香香酥脆 很好吃 補鈣 養陽氣

 

第8步、復炸后的小蝦 炸透了 晾涼后很是酥脆可口

小貼士:

小蝦撒上適量干淀粉能讓蝦吃起來更酥脆可口而不膩,蝦的須子不扎嘴。

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  • 標簽:萬勇調離武漢到成都
  • 編輯:金泰熙
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